ร้านขายอุปกรณ์ทำขนม

เราว่าคนหัดทำขนมทุกคนพอทำๆแล้ว ก็อยากได้อุปกรณ์นู้นนี่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพราะสูตรขนมแต่ละสูตรก็ต้องการอุปกรณ์ที่ต่างกันเช่น ทำคุ๊กกี้ ก็อยากได้ตะแกรงผึ่งให้เย็น ทำเค้กกล้วยหอมใช้พิมพ์แบบยาว ทำเค้กช้อกโกแลตใช้พิมพ์แบบกลม ถ้าคัพเค้กก็ต้องใช้โมรองถ้วยกระดาษ เป็นต้น

แล้วบางทีได้สูตรเด็ดมา อยากทำเลย ก็หาอุปกรณ์ไม่ได้เสียนี่ กว่าจะได้ไปซื้อก็ต้องรอวันหยุด วันเสาร์ออกไปซื้อวันอาทิตย์จะเริ่มทำก็อยากพัก อยากนอนดู Gossip Girl มากกว่า เป็นอันว่าไม่ได้ทำกันพอดี (อันนี้ใครชอบ Series เรื่องไหนก็แทนคำลงไปนะ :D)  

วันนี้เลยมาแนะนำร้านขายอุปกรณ์ทำขนมใจกลางเมืองให้รู้จักกันค่ะ แถมส่วนผสมบางอย่างขายถูกซะด้วย

ร้านนี้ชื่อ "บิ๊ก เบเกอร์เซ็นเตอร์"

ตั้งอยู่ที่ สยามสแควร์ซอย 2 ร้านเปิดมานานแล้วแหละ (คนที่ร้านบอกว่าเปิดมา 7 ปีแล้ว) คิดว่าหลายๆคนน่าจะเคยเดินผ่านเห็นบ่อยๆ แต่ไม่ได้สนใจอะไร เราก็น่าจะเคยผ่านแต่จำไม่ได้เลย จนเพื่อนบอกว่ามีร้านนี้ให้ลองไปดู เลยได้โอกาสเข้าไป ร้านเจ๋งมาก จนอยากจะเอามาแนะนำค่ะ ข้อดีของร้านนี้คือ
1. อยู่สยามกลางเมืองเลย มี BTS ผ่าน นึกอยากจะมาก็แว๊บๆมาได้ เปิดวันจันทร์ - วันเสาร์ 9:00-18:00 นะ ตอนเย็นอย่ามาช้าหล่ะ เดี๋ยวไม่ทัน
2. มีอุปกรณ์ทำขนมครบถ้วนมากๆ เยอะกว่า Tops Super และเซ็นทรัล
3. เดินเลือกหาซื้ออุปกรณ์ได้ตามใจชอบ ไม่มีคนมาเดินตามให้กวนใจ
4. คนขายใจดีเป็นมิตร เห็นคนมาซื้อหลายคนถามคนขายว่าอันนู้นมีมั้ย อันนี้อร่อยมั้ย เค้าก็ตอบดีเลย
5. ส่วนผสมบางอย่างราคาถูกกว่าใน Super เยอะเลย แบบนี้คนอยากจะทำปริมาณมากมาซื้อก็จะลดต้นทุนได้

ไปเยี่ยมชมในร้านกันดีกว่าค่ะ....

เปิดเข้ามาในร้านจะเห็นแบบนี้ค่ะ ร้านมี 2 ชั้นเคาน์เตอร์คนขายอยู่ทางขวามือ

ซ้ายมือจะเป็นตู้พวกแป้งต่างๆ น้ำตาล บลูเบอร์รี่กระป๋อง เชอร์รี่กระป๋อง เกล็ดขนมปัง

ส่วนผสมบางอย่างถูก บางอย่างราคาพอๆกับ Super นะคะ ซึ่งถ้า Super ลดราคา ของที่ร้านก็จะแพงกว่าเลย เช่น ครีมชีสที่ Tops ตอนนี้ลดอยู่ขาย 119 บาทเอง ที่ร้านขาย 130 บาท

ซูมราคาแป้งมาให้ดูค่ะอันนี้ราคาถูกเลยค่ะ ซื้อแป้งสาลีบัวแดงที่ Tops มาวันก่อน 54 บาท ที่นี่ขาย 39 บาทเองค่ะ ถูกกว่าตั้ง 27% แหนะ

มาดูอีกตู้ที่อยู่ข้างๆกันค่ะ ของถูกอีกแล้ว เป็นพวกช๊อกโกแลตต่างๆ มันไม่ใช่ของยี่ห้อเค้าบอกว่ามาจากเบลเยี่ยมแต่รสชาติดีเหมือนกัน ราคาไม่แพงมาก เราซื้อช๊อกโกแลตชิพมาถุงละ 105 บาท มีเยอะเลยค่ะ แต่ทีเด็ดคือเนยฝั่งขวาค่ะ ปกติเนยที่ขายในซุปเปอร์ก้อนใหญ่ 227 กรัม ราคาประมาณ 75-80 บาทแล้วแต่ห้าง ที่นี่มีขายแบบ 1กิโลกรัม (มากกว่าก้อนใหญ่ 4.4 เท่า!!) เนยออคิด 135 บาท เนยอลาวลี 125 บาท ถูกมั๊กๆ มีทั้งเนยเค็มและเนยจืดค่ะ

ส่วนทางขวามือของร้าน เป็นตู้ใส่กลิ่นและสีผสมอาหารค่ะ ขวดไซส์ที่คนกำลังหยิบราคา 30 บาทค่ะ ไม่รู้ว่าถูกหรือแพงเหมือนกันเพราะยังไม่เคยซื้่อเลยอ่ะ

 ตรงกลางระหว่างตู้ทั้ง2ด้าน เป็นพวกเกล็ดขนมปัง ผงเจลาตินค่ะ คือของเค้าเยอะวางเพียบไปหมดเลย บาอันเราก็ดูไม่ออก

ไปเยี่ยมชมชั้น 2 กันดีกว่า เดินขึ้นบันไดด้านในไปเลยค่ะ ตรงบันไดยังมีพวกแบบกล่องเค้กห้อยลงมาด้วยค่ะ 
ใช้เนื้อที่ให้คุ้มค่า :D

ขึ้นมาแล้วอยากร้องกรี๊ดดดดด นี่มันสวรรค์ของคนรักการทำขนมนี่นา เค้ามีพิมพ์เค้กแทบจะทุกไซส์เลยค่ะ ราคาไม่แพงด้วย พิมพ์แบบนี้จะไปหาตามห้างก็ยากหน่อย เพราะที่ห้างจะขายแบบดีดี ทำแล้วไม่ติดพิมพ์ราคาก็ 200+ แต่มือใหม่อย่างเราซื้อพวกถูกๆไปลองก่อนไว้ชอบใจค่อยไปหาของหรูๆมาประดับครัวดีกว่าค่ะ เห็นพิพม์เค้กกล้วยหอมแบบยาวอันละ 29 บาทเองเราซื้อตระแกรงที่เอาไว้วางคุ๊กกี้รอให้เย็นมาอันละ 48 บาท ถูกมั๊กๆ

ชั้นบนจะใหญ่กว่าชั้นล่างนะคะ เป็นสองห้องติดกันค่ะ เลยมีที่วางของเพียบๆ ที่เห็นริมกระจกเป็นถ้วยกระดาษหลากไซส์ หลายลายค่ะ กล่องๆที่พื้นก็สารพัดอุปกรณ์ ไม้พาย ที่บีบครีม ถุงพลาสติกหลากไซส์ ถาดฟอยล์ทุกขนาดในโลก มีพิมพ์ทำกระทงทองด้วยนะ เสียดายที่ไม่มีถ้วยขนมครกแบบกระเบื้อง ว่าจะซื้อมาทำขนมกล้วยซะหน่อย

ถ้วยกระดาษหลากไซส์ หลายลาย

  ถ้วยพิมพ์หลายแบบ

น้ำตาลแต่งขนม

ตู้แช่วิปครีม

จริงๆมีอีกหลายอย่างเลยค่ะที่ไม่ได้ถ่ายมา พอดีว่า Batt iPhone หมดซะก่อน ใครว่างๆก็ลองแวะมาดูนะคะ ถ้าอยากรู้ว่าของที่อยากได้มีมั้ยลองโทรไปถามก่อนได้ที่เบอร์ 02-654-6334-5 ค่ะ ถ้ามีเพื่อนคนไหนกำลังทำขนมอยู่ฝากส่ง link blog นี้ไปให้เค้าดูด้วยนะคะ :D

Daiso (ร้านขายของราคาเดียว 60 บาท) ก็เป็นอีกร้านที่มีอุปกรณ์ทำขนมเยอะเลย เราซื้่อมา 3 อย่างแล้วคือ แปรงทาเนย, ที่ปาดเค้ก, ที่ตัดแป้งพาย วันนี้ไปเดินๆดูแบบจริงจัง มีเพียบๆเลย เช่น ที่ร่อนแป้งอันเล็ก, ถาดสแตนเลส, ที่บีบครีม, มีดตัดขนมปัง, ที่ตักไอศครีม, พิมพ์เค้ก เป็นต้นค่ะ

นีืคือที่ตัดแป้งพาย กับ ที่ปาดเค้ก อันละ 60 บาท ซื้อมาเมื่อกี้ค่ะ